حذر رئيس الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري نور الدين بن عياد من تفشي ظاهرة تهريب القطيع والتفريط فيه للذبح العشوائي الأمر الذي أدى الى تداعيات سلبية على  قطاع الألبان ككل. و أشار  رئيس الاتحاد الى ان  قطاع الالبان يعمل دون هامش ربح منذ 4 سنوات وتراجع الإنتاج فيه بنسبة 40 بالمائة هذه السنة مقارنة بالسنوات الماضية. 

و دعا  نور الدين عياد في تصريح لاذاعة موزاييك اف ام اليوم الاربعاء 21 سبتمبر 2022 الى اصدار مرسوم خاص بالقطاع، و دعا ايضا الى الترفيع في سعر الحليب ب 400 مليم في سعر اللتر" هذه الزيادة لن تتسبب في الترفيع في سعر الحليب بالنسبة للمواطنين ".

من جانبه أكّد حمدة العيفي رئيس الغرفة النقابية الوطنية لمراكز تجميع الحليب في تصريح إعلامي له يوم الثلاثاء 13 سبتمبر 2022، أن منظومة الألبان تمر حاليا بمرحلة صعبة جدا بسبب إرتفاع  أسعار الأعلاف وجميع مستلزمات القطاع ومتطلباته من ادوية ويد العاملة. 

وأفاد العيفي خلال الندوة الحوارية الإقليمية التي انتظمت بسيدي بوزيد حول المنظومات الفلاحية بالوسط الشرقي والغربي وصفاقس (سوسة والمنستير والمهدية وصفاقس وقفصة وسيدي بوزيد والقصرين)، أنّه بالإمكان تخطي الصعوبات والعراقيل التي تهدد منظومة الألبان بواسطة فرض مبدأ تعديل الأسعار على مستوى الأعلاف والترفيع في منحتي تجميع وتخزين الحليب. 

كما أشار إلى أنّ الوضع الحالي لمنظومة الألبان ينذر بالخطر ويمكن بلوغ مرحلة اليأس وفقدان مادة الحليب لو يتواصل صمت الجهات المسؤولة وعدم الاكتراث بإصلاح المنظومة ومحاولة النهوض بها.

وحول فقدان مادة الحليب هذه الأيام قال العيفي ''على الرغم من تراجع المخزون التعديلي لمادة الحليب من 45 الى 20 مليون لتر فقط فإن الحليب متوفر بشكل يومي لكنه يستوجب تدخلا عاجلا من الجهات المسؤولة مركزيا لتنظيمه وإنقاذه من خطر محقق ''.

للتذكير، كان  مدير الإنتاج الحيواني بإتحاد الفلاحة منور الصغيري بتاريخ 6 سبتمبر 2022 ، قد أكد أنّ كلفة الإنتاج في مادة الحليب ارتفعت بسبب غلاء أسعار الأعلاف وأصبح الفلاح ينتج لتر الحليب بـ 1600  بينما لا يتجاوز سعر البيع 1140 مما خلق إشكالية كبرى، مشيرا الى أنّ تونس قد تضطر لتوريد الحليب من الخارج بأسعار مرتفعة بسبب الأزمة.

ر.ع