شهدت العديد من المخابز مساء اليوم الثلاثاء 22 فيفري 2022، حالة من الإكتظاظ وطوابير طويلة من قبل المواطنين في شكل صفوف وهذا على الرّغم من تعليق الاضراب المفتوح لأصحاب المخابز المُزمع تواصله لمدة 10 أيام.

وتوصل  المجمع المهني للمخابز العصرية التابع لكنفدرالية مؤسسات المواطنة التونسية، "كوناكت"، ووزارة التجارة إلى الاتفاق على حزمة مطالب قطاعية  أفضت إلى تعليق الإضراب المفتوح لأصحاب المخابز لمدة 10 أيام. وقال رئيس المجمع المهني للمخابز العصرية، عبد الكريم بن محرز، إن الاتفاق تضمن 3 نقاط من بينها تعهد وزارة التجارة وتنمية الصادرات بإلزام المطاحن بتزويد المخابز العصرية بمادتي "الفرينة" والسميد.

وتنضوي تحت لواء المجمع المهني للمخابز العصرية، 900 مخبزة استوفت الشروط القانونية في حين يضم القطاع اكثر من 1300 مخبزة تحتاج شهريا الى ما بين 18 و20 طن من مادتي "الفارنية" والسميد، وفق بن محزر.

ودخل عدد من أصحاب المخابز العصرية، أمس الاثنين، في اعتصام مفتوح امام مقر وزارة التجارة، مما أفضى إلى عقد جلسة بين مهنيي قطاع المخابز العصرية ومسؤولين من وزارة التجارة.

وكانت وزارة التجارة وتنمية الصادرات في بلاغ لها اليوم الثلاثاء، قد نفت ما تم تداوله على وسائل التواصل الاجتماعي من أخبار حول الترفيع في سعر الخبز ، وأكدت الوزارة أنه " لا وجود لأية زيادة أو نية للزيادة في أسعار خبز الاستهلاك العائلي الذي يتواصل توزيعه بنفس النسق في كامل مناطق الجمهورية بكميات تفوق 8 مليون خبزة يوميا و تغطي حاجيات الاستهلاك "  و ذلك باعتماد نفس أسعار البيع المحددة للعموم : 

230 مليم للخبز الكبير وزن 400 غ 

190 للخبز باقات وزن 200 غ