كان  مدير الانتاج الحيواني بإتحاد الفلاحة منور الصغيري ضيف اذاعة اي اف ام صبيحة اليوم 6 سبتمبر 2022 حيث أكد ان كلفة الإنتاج في مادة الحليب ارتفعت بسبب  غلاء أسعار الأعلاف وأصبح الفلاح ينتج لتر الحليب بـ 1600  بينما لا يتجاوز سعر البيع 1140 مما خلق إشكالية كبرى، مشيرا الى أنّ تونس قد تضطر لتوريد الحليب من الخارج بأسعار مرفعة بسبب الأزمة.

"الارتفاع المشط على مستوى الكلفة والخسائر دفعت الفلاحين لبيع القطيع وأو بيع جزء منه. يوجد تراجع على مستوى مخزون الحليب وجودته بسبب سوء تغذية الأبقار، تعاطي السلطات مع هذه الوضعية كان سلبيا. لم يتم التعامل بجدية كافية مع الوضعية واليوم وصلنا لمرحلة العبثية وعدم إمكانية التراجع."

وشدد على أن الأزمة مستمرة منذ سنة واليوم الوضعية صعبة ومعقدة، محيلا الى أنّ الحل الوحيد هو ضبط كلفة الإنتاج التي تضمن هامش الربح للفلاح. وتابع أن الفلاح يجب على الأقل أن يبيع لتر الحليب بـ 1800 مليم حتى يكون له توازن ومرابيح، وهذا الثمن هو ثمن البيع من الفلاح مباشرة وقد يصل لتر الحليب للمستهلك العادي بسعر أكبر من هذا الرقم. وأشار الى أن رفع الأسعار قد يكون صعبا لكنه ضروريّ.

ع.ق