كان رئيس المجمع الوطني للمخابز العصرية محمد الجمالي ضيف  الإذاعة الوطنية صبيحة اليوم 5 أفريل 2022 حيث أكد أنه رغم محاولات الوزارة لتنظبم القطاع وتوفير مادة الفارينة المدعمة الا أن غلاء المواد الأولية ولهفة المواطنين واختفاء مادة الفارينة من السوق هي الاسباب الرئيسية لعدم توفر الخبز خلال شهر رمضان منتقدا ارتفاع سعر مادة الفارينة المخصصة للخبز وعدم تمكن الخبازين خلال الأزمة من التحصل عليها.

"حاليا نتمكن من التحصل فقط على 30 بالمائة من كميات الفارينة التي كنا نتحصل عليها في العادة، الوزارة تختار توفير الفارية للمخابز المدعمة المصنفة نحن نشتري الفارينة بأغلى سعر لنوفر للمواطنين الخبز، سعر البقات حر حاليا وليست مسعرة. نطالب من وزارة الاشراف ان تخصص لنا كميات في الطواحين تناسبنا. نحن نعلم أنه يوجد ازمة عالمية في القمح اللين المستورد من أوكرانيا وروسيا"

وأكد أنه يوجد ضغط كبير على المخابز وفي المقابل جيب المواطن لم يعد يتحمل الارتفاع المشط في الأسعار، مشيرا الى أنه لم يحدث اجتماع بعد مع وزارة التجارة.  وتابع الى أنه يوجد مئات المخابز المغلقة لأنه لا يوجد فارينة مؤكدا أن المخابز تشتغل يوم بيوم، والأمر مرهون بتوفير المادة الأولية.

ع.ق